Cracker de Lino Dorado

ingredientes

  • ½ taza de semillas de lino Dorado enteras
  • 2 tazas de semillas de lino Dorado en polvo
  • 2 taza de calabacín en pure (crudo) 
  • 1 taza de cebolla picada fina 
  • 3 tazas de agua
  •  ½ vaso de limon
  • 2 cucharadas Tamari 
  • 2 taza de zanahorias rallada fina 
  • 2 cucharadas de comino 
  • 2 dientes de ajo, picados
  •  sal a gusto 

Preparación: Remoje las semillas de lino en 2 tazas de agua.
Remojar durante un mínimo de 4 horas, o puedes Activarlas toda la noche también. Cubra el recipiente y déjelo sobre la mesa durante este proceso. Las semillas se absorba el agua.
En un bol grande, combine todos los ingredientes y mezclar bien.
Consiga sus bandejas del deshidratador listo. 

 Si no dispone de hojas de Teflex puede utilizar papel para galleta
No utilice papel de cera, que se pegue!
Con ayuda de una espátula puedes expandir la mezcla sobre la bandeja de la deshidratadora , tratar que quede bien repartida. Con el tiempo va a crear un ritmo constante..
Deshidratar las Cracker a 105 grados por aproximadamente 2 a 3 horas. Voltear la hoja de Teflex sobre la malla directamente y cortarla para luego sea mas fácil trabajar con ella. Continuar el secado durante otras 6 a 8 horas (depende el grosor)o hasta que se seque es importante siempre apuntar los tiempo y las cantidades cada vez que trabajemos para así , encontrar tu receta ideal.

Lo bueno de esta receta que puedes añadir lo que mas te guste, espinacas, calabaza, etc.
la creatividad la pones Tú.