“Curso de fundamentos del Raw Chocolate”

Este curso de iniciación esta pensado en la elaboración del chocolate.

Pero este no es cualquier chocolate, ya que, esta inspirado en aquellas personas interesadas en elaborar su propio chocolate desde la materia prima hasta llegar al resultado de un chocolate de alta calidad con técnicas básicas, con una apariencia exquisita y con un aroma que enamora a cualquiera.

Sin olvidar que trabajaremos de manera mas respetuosa para nuestra “salud”

evitado productos refinado y lácteos .
Eso quiere decir que todas las elaboraciones serán “Vegana y Bio”

Desarrollo del curso

Tipo de curso: teorico y practico.

Duración:4hrs

Introducción al Cacao y sus orígenes

¿Qué es el  Raw Chocolate o Chocolate Crudo?

Aprenderemos a templar para una correcta cristalización

Elaboraremos diferentes creaciones con la las Bases aprendidas

Un dossier con todas las recetas la cual se hará llegar vía  mail,

para evitar el uso de papel.

Podrás llevar una caja con algunas de las creaciones para compartir en casa.

Degustaremos lo elaborado.

Compartiré un avance de los siguientes curso.

Turraw-370x450
Fotografía: Delicooks

Información:
Hora:10:00 -14:00 hrs
Aportación :65€
Reserva de 50%
Lugar:
Besalú –Girona
Hora:10:00 -14:00
Aportación :65€ -Reserva de 50%
Más infomacion
Telefono:667918322
Mail: alquimiaviv@gmail.com

 

 

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