“Crackers de anacardos y tomillo”

Una receta muy sencilla que dejaras a todos los invitados boquiabiertos. La puedes utilizar tanto como base para pizzas raw  untar salsas o simplemente comerlas solas. Una receta que encantará sobre todo a aquellos a los que les gustan comer saladitos o hacer aperitivos.

Crackers de anacardos y tomillo

INGREDIENTES
  • 4 tazas de anacardos remojados (2 horas mínimo)
  • 1/2 cdita de ajo en polvo
  • 1/2 cda de tomillo
  • 2  cdas de levadura nutricional
  • 1/2  cdita de sal marina
PREPARACIÓN
  1. Añadir todos los ingredientes al robot de cocina y triturar hasta que quede muy suave .
  2. 
Colocamos las paraflex en las bandejas y comenzamos añadir nuestras mezcla dejando 1 centímetro de espacio entre el borde de la bandeja y la paraflex
. No dejar muy delgado el espesor ya que si quedan muy finas pueden romper con mucha facilidad.
  3. 
Dejar deshidratar durante 2 a 3 horas a una temperatura promedio de 42º
C. Una vez  listo quedando sellada la parte superior completa cojemos otra bandeja y la damos vuelta (como con una tortilla) 
Y cortamos en tamaños galletas o cracker  le hincamos un tenedor marcando puntitos como las galletas convencional.
Y dejar  deshidratar a 42º grados durante la noche o hasta que esté seco deshidrate hasta que quede crujiente.

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